江苏加强食品安全监管

2019年04月04日12:25   来源:中国市场监管报

  江苏响水“3·21”特大爆炸事故发生后,江苏省市场监管局高度重视,迅速部署事故处置期间食品安全监管工作。3月25日至26日,省市场监管局派出督查组,仔细了解盐城市和响水县食品安全工作总体情况,对部分酒店及周边学校食堂进行现场检查,要求盐城市局、响水县局进一步加大食品安全监管力度,及时整改完善薄弱环节,切实保障食品安全。

  针对下一步工作,江苏省市场监管局提出三点要求。一是认真抓好问题整改。对省局督查组发现的问题,属地监管部门要高度重视,及时约谈相关餐饮单位负责人,严格按照餐饮服务食品安全操作规范和重大活动保障要求,逐条进行整改落实。盐城市局要主动担当,提供业务指导和培训,并根据需要抽调业务骨干,充实一线保障力量。二是继续开展隐患排查。要始终绷紧食品安全这根弦,坚持问题导向,再次梳理所有涉及事故处置的食品销售、餐饮接待单位和周边学校食堂存在的问题,全面排查风险隐患,坚决堵塞漏洞,确保圆满完成事故处置期间食品安全保障任务。三是严防食物中毒事故发生。要建立健全食物中毒事故应急处置机制,落实重大事项报告和领导带班等制度,做到反应灵敏、响应快速、处置有效。

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